Par un temps clément, j’ai pu apprécier Bruges en milieu de matinée en savourant un petit café dans un troquet très sympathique se situant en face d’une très belle place. Une certaine atmosphère m’invite à me laisser porter par cette ville inconnue pour moi.
Bruges, très belle ville nous replongeant dans l’ancien temps avec ses rues pavées. Les habitants se déplacent beaucoup en vélo pour aller travailler malgré la dangerosité des dalles. Peut-être est-ce par économie ou tout simplement pour exercer quelques mouvements de gymnastique les aidant à évacuer le trop plein de leur cuisine grasse.
Sur la place du marché passent des calèches faisant visiter la ville aux touristes. Les chevaux connaissent le circuit par cœur et le guide peut laisser aller les rênes. Le pas du cheval retentissant contre les pavés me remémore de bons souvenirs.
Les très jolies maisons fleuries ainsi que les nombreux monuments me dépaysent de mon quotidien parfois lourd à porter. Je retrouve, là, la brique rouge typique du nord.
La visite des canaux est aussi une autre attraction. La foule à l’embarcadère me décourage d’acheter un billet. Ils dégagent une certaine ambiance nous évoquant la Hollande.
Des boutiques de dentelle sont visibles, elles sont presque toutes regroupées dans la même rue. Devant la vitrine d’une d’entre elles on peut contempler une dentellière manier avec dextérité ses bobines. Son adresse la rend très rapide et n’est pas effrayée devant la taille de la pièce à réaliser.
Les spécialités nombreuses ne sont pas très légères. En ce qui concerne les sucreries très favorables pour le régime : chocolat, beignets, caramels durs au beurre salé, des meringues fourrées à la crème Chantilly, etc. Pour le salé : anguilles au vert, bœufs braisés à la bière, endives, frites, etc. Je vous recommande de vous rendre dans le pays pour les déguster.
Les autochtones sont trilingues et cet avantage simplifie bien la vie du touriste.
Ce court voyage m’a effacée ma tristesse récurrente et m’a permis de connaître une période de bonheur tournant presque à l’euphorie.
Je suis prête à retourner dans ce merveilleux pays pour y découvrir les monuments et d’autres coins.
Dessus de fenêtre sculpté du XVIIIème.
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